Brownstone Chattanooga Vacsoraklub, 2026. július 7.: John Holler

Chattanooga Vacsoraklub2026. július 7., 5:30 – 9:00

John Holler

Zavart állapot (Pumphouse), 301 E Main St., Chattanooga, TN 37408 (423) 760-3473

A 45 dolláros ár tartalmazza a vacsorát, az adókat és a borravalót. Készpénzes bár áll rendelkezésre. 

Csatlakozzon hozzánk egy estére John Hollerrel, a crossville-i (Tennessee állambeli) Bee Creek Farm gazdájával. Tudjon meg többet a regeneratív mezőgazdaságról egy helyi gazdálkodótól! 

Téma: Miért a regeneratív mezőgazdaság?

Mi is ez, és miért fontos? Összehasonlítjuk a különböző gazdálkodási módszereket (és azt, hogy ezek hogyan befolyásolják az élelmiszereinket és a társadalmunkat), azt, hogy szerintünk merre tart a regeneratív forradalom, és hogyan vehetsz részt benne.

John Holler az alapítója Bee Creek Farm Crossville-ben, Tennessee államban. A farmot 2021-ben alapították egy korábban hagyományos, 240 hektáros szarvasmarha-tenyésztő farm felújításaként. Ma több mint 120 szarvasmarhát legeltetnek, és holisztikus almáskertet üzemeltetnek, mindezt gyógyszerek és vegyszerek használata nélkül, a regeneratív mezőgazdaság filozófiája és módszerei alapján.

A helyszínről:

A Chattanooga-i Vacsoraklub helyszíne a következő: A Zavar Állami Étterem, amely fatüzelésű kemencében sült ételeiről, ceviche-jéről és söréről ismert. A State of Confusion látogatói számára ingyenes parkolási lehetőség áll rendelkezésre egy közeli parkolóban (a bejáratnál parkolóőrt és a State of Confusion táblát találja). 

Bármilyen kérdés esetén kérjük, vegye fel a kapcsolatot Janet Gorbitz-csel (helyi házigazdánkkal) az operations@brownstone.org címen.